Mencari camilan manis dan tradisional? Resep kue tape hadir untuk memanjakan lidah Anda. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa manis yang legit, cocok untuk menemani waktu santai atau sebagai hidangan penutup.

Pembuatan kue tape cukup mudah, bahan-bahan yang dibutuhkan juga mudah ditemukan. Ikuti langkah-langkah pembuatannya dengan saksama dan dapatkan kue tape yang lezat dan sempurna.

Bahan-Bahan Resep Kue Tape

Untuk membuat kue tape yang lezat, siapkan bahan-bahan berikut:

• Tape singkong: 500 gram
• Tepung terigu: 250 gram
• Gula pasir: 200 gram
• Telur: 2 butir
• Margarin: 100 gram
• Susu cair: 100 ml
• Baking powder: 1 sendok teh
• Gula halus (untuk taburan): secukupnya

Cara Membuat Kue Tape

Setelah menyiapkan bahan-bahan, ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat kue tape:

1. Haluskan tape singkong hingga lembut.
2. Kocok margarin dan gula pasir hingga mengembang.
3. Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok.
4. Tambahkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak secara bertahap sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
5. Masukkan tape singkong yang sudah dihaluskan dan susu cair secara bergantian sambil diaduk hingga tercampur rata.
6. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung.
7. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga suhu 180 derajat Celcius selama kurang lebih 30-45 menit atau hingga matang.
8. Keluarkan kue tape dari oven dan tunggu hingga dingin.
9. Taburi dengan gula halus dan sajikan.

Variasi Resep Kue Tape

Selain resep dasar, terdapat beberapa variasi resep kue tape yang populer, antara lain:

• Kue Tape Pandan: Tambahkan daun pandan yang diblender ke dalam adonan untuk memberikan aroma dan warna hijau yang khas.
• Kue Tape Keju: Tambahkan parutan keju cheddar atau mozarella ke dalam adonan untuk menciptakan rasa yang gurih dan renyah.
• Kue Tape Cokelat: Tambahkan bubuk cokelat atau cokelat leleh ke dalam adonan untuk memberikan rasa cokelat yang kaya.

Tips dan Trik Membuat Kue Tape

Berikut adalah beberapa tips dan trik untuk membuat kue tape yang sempurna:

• Gunakan tape singkong yang sudah matang dan manis untuk menghasilkan kue tape yang lezat.
• Kocok margarin dan gula pasir hingga benar-benar mengembang untuk menghasilkan kue yang lembut.
• Jangan terlalu lama memanggang kue karena dapat membuatnya kering dan keras.
• Untuk memeriksa kematangan kue, tusuk dengan tusuk gigi. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti kue sudah matang.
• Kue tape dapat disimpan di lemari es hingga 3 hari.

Penutupan

Nikmati kelezatan kue tape bersama keluarga atau teman-teman Anda. Kue ini juga bisa menjadi buah tangan yang istimewa untuk orang-orang terkasih. Selamat mencoba resep kue tape dan rasakan sensasi manis dan legitnya!

Bagi pencinta kuliner, menyantap docang yang kaya rempah akan menggugah selera. Selain itu, sambal ijo bebek goreng juga menjadi hidangan yang tak kalah nikmat. Jika Anda ingin memasak sendiri, ampela ayam bisa menjadi pilihan yang mudah dan lezat. Dan jangan lupa, siomay goreng yang gurih dan renyah dapat menjadi camilan atau makanan pendamping yang sempurna.

Kumpulan FAQ

Apa saja bahan utama dalam resep kue tape?

Bagi penggemar hidangan berkuah, resep docang asal Jawa Tengah bisa menjadi pilihan yang menggugah selera. Sementara itu, pecinta kuliner pedas dapat mencoba resep sambal ijo bebek goreng yang lezat. Bagi yang mencari hidangan berbahan dasar jeroan, resep masak ampela ayam menawarkan cita rasa yang tidak kalah nikmat.

Terakhir, bagi penyuka dimsum, resep siomay goreng dapat menjadi pilihan yang tepat untuk dinikmati bersama keluarga atau teman.

Bahan utama dalam resep kue tape adalah tape singkong, tepung terigu, gula, dan telur.

Bagaimana cara mengetahui kue tape sudah matang?

Tusuk kue dengan tusuk gigi, jika tidak ada adonan yang menempel berarti kue sudah matang.