Menikmati hidangan yang lezat dan sehat tidak harus selalu sulit. Resep Capcay Udang Saus Tiram hadir sebagai solusi sempurna untuk Anda yang ingin menyajikan hidangan lezat dan bergizi untuk keluarga tercinta.
Capcay Udang Saus Tiram merupakan hidangan yang memadukan sayuran segar, udang yang gurih, dan saus tiram yang kaya rasa. Perpaduan bahan-bahan ini menghasilkan cita rasa yang nikmat dan menggugah selera.
Resep Capcay Udang Saus Tiram yang Lezat
Capcay udang saus tiram adalah hidangan lezat yang mudah dibuat dan cocok untuk disajikan sebagai menu makan siang atau makan malam. Resep ini memadukan sayuran segar dengan udang yang dimasak dalam saus tiram yang gurih dan kaya rasa.
Bahan-Bahan Resep
- 100 gram udang, kupas dan bersihkan
- 100 gram brokoli, potong-potong
- 100 gram wortel, potong-potong
- 100 gram kembang kol, potong-potong
- 100 gram buncis, potong-potong
- 1 bawang bombay, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 100 ml saus tiram
- 50 ml air
- 1 sendok makan minyak wijen
- Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat Capcay Udang Saus Tiram
- Panaskan minyak wijen dalam wajan atau wok.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan udang dan masak hingga berubah warna.
- Tambahkan brokoli, wortel, kembang kol, dan buncis. Aduk rata.
- Tuang saus tiram dan air. Aduk kembali.
- Bumbui dengan garam dan merica secukupnya.
- Masak hingga sayuran matang dan saus mengental.
- Angkat dan sajikan hangat.
Variasi Resep Capcay Udang Saus Tiram
- Tambahkan protein lain seperti ayam atau daging sapi.
- Gunakan sayuran lain seperti paprika, jagung, atau jamur.
- Variasikan saus dengan menambahkan kecap asin atau saus hoisin.
- Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan cabai rawit atau bubuk cabai.
Tips Menyajikan Capcay Udang Saus Tiram
- Sajikan capcay udang saus tiram dengan nasi putih atau mi.
- Hiasi dengan daun bawang atau wijen sangrai.
- Tambahkan kerupuk atau acar sebagai pelengkap.
Ilustrasi Resep, Resep capcay udang saus tiram
| Bahan | Jumlah | Langkah |
|---|---|---|
| Udang | 100 gram | Dikupas dan dibersihkan |
| Brokoli | 100 gram | Dipotong-potong |
| Wortel | 100 gram | Dipotong-potong |
| Kembang kol | 100 gram | Dipotong-potong |
| Buncis | 100 gram | Dipotong-potong |
| Bawang bombay | 1 buah | Dicincang |
| Bawang putih | 2 siung | Dicincang |
| Saus tiram | 100 ml | Ditumis |
| Air | 50 ml | Ditambahkan |
| Minyak wijen | 1 sendok makan | Dipanaskan |
| Garam | Secukupnya | Dibumbui |
| Merica | Secukupnya | Dibumbui |
Sebagai pelengkap hidangan utama, resep membuat kacang bawang renyah dan empuk dapat memberikan sentuhan gurih dan renyah. Dengan mengikuti langkah-langkahnya dengan tepat, Anda dapat menciptakan kacang bawang yang sempurna untuk dinikmati bersama nasi hangat atau sebagai camilan.
Terakhir
Dengan mengikuti resep ini, Anda tidak hanya akan menyajikan hidangan yang lezat, tetapi juga kaya akan nutrisi. Capcay Udang Saus Tiram dapat menjadi pilihan tepat untuk makan siang atau makan malam keluarga Anda. Jadi, tunggu apa lagi? Ayo coba resep ini dan rasakan kelezatannya!
Untuk melengkapi menu Anda, resep sayur santan tahu dapat menjadi pilihan yang menyegarkan. Kuahnya yang gurih dan bahan-bahannya yang mudah didapat akan membuat hidangan ini menjadi favorit keluarga.
FAQ Terperinci
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat Capcay Udang Saus Tiram?
Waktu yang dibutuhkan sekitar 30-45 menit.
Dalam dunia kuliner, menciptakan hidangan yang lezat dan menggugah selera menjadi sebuah kesenangan tersendiri. Bagi Anda yang ingin mencoba memasak ayam balado, resep ayam balado sederhana dapat menjadi pilihan tepat untuk pemula. Selain itu, resep roti sobek anti gagal juga dapat dicoba untuk menciptakan roti sobek yang lembut dan empuk.
Apakah resep ini bisa dimodifikasi sesuai selera?
Ya, Anda bisa menambahkan atau mengurangi bahan-bahan sesuai dengan preferensi Anda.
